为加强小陇山综合开发有限责任公司员工业务技能水平和食品安全管理意识，更好地为广大消费者营造一个舒适、安全健康的就餐环境。3月23日，公司餐饮部、质检部就酒店业务技能及食品安全生产开展专题培训。

现场讲解

　　培训通过发放学习资料、现场讲解等形式向员工普及中餐服务流程、后厨菜品讲解、火锅服务细节等业务知识，及《食品安全法》《产品质量法》等法律法规知识。

　　通过此次专题培训，广大员工纷纷表示要以“三抓三促”为契机，切实转变工作作风，将“宾客至上，服务第一”服务理念贯彻落实到工作中去。将安全意识内化于心，外化于行，围绕工作实际，始终保持高度警惕，居安思危找差距，警钟长鸣从零始，夯实安全管理，坚决防范化解各类安全风险，为公司各项工作高质量发展提供保障。（供稿：办公室 图文：张凌燕 审核：王国荣）